2025 亚洲食学学会第二届大会暨第十五届亚洲食学论坛
美食与旅游
2号通知
【参会费用与报名流程】
2025年4月20日
一、会议主题
美食与旅游 Gastronomy and Tourism
二、会议时间
2025年8月7-9日（周四-六）
三、会议地点
立命馆大学琵琶湖·草津校区(BKC) CO-LEARNING HOUSE II
地址：日本滋贺县草津市野路东1-1-1
★滋贺县【草津市】Kusatsu City位于日本关西地区。切勿与400公里以外群马县以温泉著称的草津町Kusatsu Town混淆。
★BKC最近的车站是JR南草津站（车站编号JR-A25）。从车站乘坐公交车需要15至20分钟。从大阪关西国际机场（KIX）乘坐电车和公交车大约需要2小时40至50分钟，从大阪伊丹机场（ITM）大约需要2小时10至20分钟，从JR新大阪站大约需要1小时20至30分钟，从JR京都站大约需要40至50分钟。JR琵琶湖线、JR东海道本线沿线的住宿设施比较方便。
四、组织机构
联合主办方：亚洲食学学会
立命馆大学食学中心
立命馆大学食品管理学会
和食文化学会
浙江工商大学浙商研究院
朱拉隆功大学泰国学研究所
承办方： 亚洲食学论坛组委会
协办方： 立命馆大学亚洲・日本研究所
赞助方： （招募中）
支持方： （待定）
五、会议议程
8月7日 星期四
14:00 代表报到，领取名牌和资料
15:00 开幕式，“亚洲食学研究终身成就奖”授予仪式，主旨演讲
18:00 欢迎晚宴
8月8日 星期五
9:00-18:00 平行论坛，海报发表
12:00 自助午餐
8月9日 星期六
9:00 与日本和食文化学会联合举办“滋贺县的饮食与旅游”圆桌论坛，中华食学著作随园奖颁奖仪式，闭幕式
下午 会后考察（会后考察为付费自选：10000日元/位。报名截至6月30日。）详情请参考下文第十一项通知。
8月10日 星期日
同一会场将继续举办日本和食文化学会年度大会。会议语言为日语（不提供翻译），欢迎本届亚洲食学论坛注册代表免费参会。
六、论文征集范围
1.旅游业中的美食与美食景观；
2.美食的在地化与全球化；
3.发酵食品；
4.作为旅游吸引物的饮品；
5.日本饮食文化；
6.美食与餐饮产业；
7.人工智能与饮食变迁；
8.其他食学相关议题。
七、重要时间提醒
2025年4月20日：开通早鸟价注册；
2025年5月30日：发表人注册截止，论文标题与摘要提交截止；
2025年6月30日：早鸟注册及会后考察预订终止；
2025年7月1日：恢复常规价注册；
2025年7月20日：发言稿（PPT/演讲稿）提交截止；
2025年7月31日：发布第3号通知（含详细议程）；
2025年8月7日：注册通道关闭。
【提醒注意】
发表演讲的录用通知将于6月下旬全部完成发送。本次大会仅向有需求的人员提供正式邀请函。如有需要，敬请尽早与我们联系。邀请函加急须以完成缴费注册为前提。如需邀请函加急或其他协助，请尽早致函并抄送亚洲食学论坛组委会及立命馆大学食学中心（e-mail地址见联系方式栏）。
八、参会申请
意向参会者请扫码（左下）填写，或点击链接 https://x.gd/wC5D5H
大会发表(摘要)的提交截止日期为 2025年5月30日。
九、其他专题工作坊（研讨会）召集
如有意向召集第六项【论文征集范围】以外的内容，请以Microsoft Word附件依次提供以下五项内容，直接发送至亚洲食学论坛组委会邮箱。
①工作坊主题；
②召集人的姓名、所属单位与联络方式；
③其他参与者（仅限当天实际发言者）的姓名、所属单位、角色（参与者、议题提供者等）；
④是否接受上述人员以外、但与主题相关的发言者加入；
⑤工作坊企划概要（包括主旨与目的、内容安排、流程、角色分工等。
日语提交时请控制在2400字以内，英文为800词以内，中文为600字以内。
十、会员注册费
常规价：20000日元（7月1日起始）
早鸟价：16000日元（6月30日截止）
考察活动费用(付费自选)：10000日元（6月30日截止）
【提醒注意】
①早鸟价仅适用于在日本时间6月30日23:59之前完成付款的人员。仅参加的代表及在校学生的缴费须知不变。
②注册费内容包括本届大会资料、亚洲食学学会会费（1年）、8月7日（星期四）欢迎晚宴、8月8日（星期五）自助午餐以及大会期间的茶歇。
③注册费仅为单人费用。如果是多人组队发言，则需按人数提交相应的注册费用。
注册缴费通道：Peatix平台在线支付
https://safs2-afsc15-ritsumei.peatix.com/view
请点击链接或扫描二维码（右下）操作。
支付后可自主生成收据，具体参考以下说明
十一、会后考察的具体行程
Ø 从BKC会场乘坐巴士
Ø 13:00 琵琶湖酒店自助午餐（https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/）
Ø 步行前往大津港
Ø 15:00 乘坐游轮“密歇根号”游览琵琶湖（https://www.biwakokisen.co.jp/）
Ø 16:00 返回大津港，活动结束，原地解散。
解散地点：大津港
从大津港到最近的车站有两个选择：
京阪石山坂本线的「びわ湖浜大津」站（OT12），步行约6分钟。从
「びわ湖浜大津」站到「京阪膳所」站（OT09），乘坐电车约4分钟。
从「京阪膳所」站换乘到JR「膳所」站（JR-A28），步行约1分钟。
或者
从大津港步行约20分钟到JR琵琶湖线的「大津」站（JR-A29）。
此外，从大津港还可以乘船前往LAGO大津。如果有需要，我们可以提供进一步的信息和指导。
具体船班信息：
大津港出发时间：16:20，到达LAGO大津时间：16:35（票价500日元）
链接：LAGO大津详细信息
十二、联系方式
亚洲食学论坛组委会
官网：www.asianfoodstudyconference.com
Email：asianfoodstudies@outlook.com （英文、中文、日文）
微信联络：blackmuse
